Au Faubourg de l'Ecluse

Moret-Sur-Loing

Flora, Éric, et toute l’équipe sont heureux de vous accueillir dans un univers de saveurs et de gourmandises, où tout est fait maison. Notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Moret sur Loing vous propose toutes sortes de pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, crèmes glacées et sorbets, confiseries, sandwichs, boissons... Vous êtes gourmand ? Une petite envie d’un plaisir sucré? Ou salé? Ou tout simplement une envie de croquer dans du bon pain frais? Notre vous proposons d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. A très vite !

Flora, Éric, et toute l’équipe sont heureux de vous accueillir dans un univers de saveurs et de gourmandises, où tout est fait maison. Notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Moret sur Loing vous propose toutes sortes de pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, crèmes glacées et sorbets, confiseries, sandwichs, boissons... Vous êtes gourmand ? Une petite envie d’un plaisir sucré? Ou salé? Ou tout simplement une envie de croquer dans du bon pain frais? Notre vous proposons d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. A très vite !

Boisson

Coca-cola 33 cl

Coca-cola zéro 33 cl

Sprite 33cl

7 Up 33 cl

Schwepps agrumes 33 cl

Ice tea 33 cl

Minute maid orange 33 cl

Minute maid pomme 33 cl

Minute maid tropical 33 cl

Perrier 33 cl

Eau nestlé 50 cl

Expresso

Café crème

Café allongé

Double expresso

Thé citron

Thé fruits rouges

Friandise

Financier nature

Financier pistache

Financier chocolat

Mendiant 170 grs

Friture de chocolat lait maison Valrhona 200 grs

Friture de chocolat noir maison Valrhona 200 grs

Friture de chocolats mélangés maison Valrhona 200 grs

Rose des sables chocolat noir et lait 55 grs

Mignonettes de chocolats noir, lait, blanc, dulcey maison Valrhona 150 grs

Sucette en chocolat lait maison Valrhona 20 grs

Sucette en chocolat noir maison Valrhona 20 grs

Sucette en chocolat blanc maison Valrhona 20 grs

Pâte à tartiner maison 150 grs

Sans huile de palme.

Pâtes de fruits mélangés maison 180 grs

Abricot, Cassis, Fraise, Poire

Sachet de bonbons assortis

Coffret mendiants maison Valrhona 200 grs

Pâtisserie indiv

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée 100% pur beurre, non étalée, 250 grs

Gaspacho aux fruits rouges indiv

Baba au rhum indiv

Flan indiv

Eclair au chocolat indiv

Eclair au café indiv

Eclair à la pistache indiv

Paris-Brest indiv

2 ème prix du meilleur Paris-Brest de Seine et Marne 2018.

Saint-Honoré indiv

Tarte abricot, pistache, noisettes indiv

Tarte citron meringué indiv

Tarte figue-pistache indiv

Tarte fraise indiv

Tarte framboise indiv

Tarte multi-fruits indiv

Tarte poire-amandes indiv

Tarte fine pomme indiv

Tarte Tatin Indiv

Crumble abricot-pistache indiv

Crumble framboise indiv

Crumble Fruits Rouges Indiv

Crumble myrtille indiv

Mille-feuilles à la vanille indiv

2 ème prix du meilleur mille-feuilles de Seine et Marne 2018.

Gourmandise de l'écluse indiv

Pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes, crème mousseline, choux garnis de crème légère glacés de chocolat.

Impérial indiv

Biscuit aux amandes, praliné feuilletine, mousse chocolat lait, glaçage chocolat noir.

3 Chocolats indiv

Biscuit aux amandes, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc.

Crak indiv

Praliné feuilletine au caramel, éclats de sel de Guérande, chantilly lactée, chocolat blanc.

Finger indiv

Biscuit noisette, caramel vanille, cacahouètes, glaçage chocolat lait-amande, chantilly lactée.

Pistache-framboise indiv

Biscuit cake pistache, praliné feuilletine chocolat blanc, marmelade framboise, mousse framboise.

Mille-feuilles au chocolat indiv

Praliné feuilletine, chantilly lactée, éclats de noisettes caramélisées, tablette de chocolat Extra Bitter.

Macaron chocolat indiv

Biscuit macaron, ganache chocolat noir, crémeux vanille

Influence indiv

Biscuit brownie, coulis mûre, crémeux noisette, mousse lactée

Volupté indiv

Biscuit noisette imbibé au sirop café, ganache chocolat noir, crème au beurre café, tablette de chocolat noir Extra Bitter

Tarte chocolat-orange indiv

Sablé breton, praliné aux graines, crémeux chocolat noir, crémeux chocolat lait et orange

Tarte clémentine indiv

Tarte kiwi indiv

Tarte aux fruits secs indiv

Pignons de pin, noix, noisettes.

Galette pistache indiv

Premier prix de la meilleure galette des rois de Seine et Marne 2018. Galette pur beurre, poudre 100% amande et pistache. Fève de Clamecy, fève française de collection. 4, 6 et 8 parts, 1 fève.

Key heart

Biscuit viennois, praliné feuilletine chocolat blanc, coque inspiration fraise et amandes torréfiées, mousse chocolat blanc et vanille de Madagascar, coeur passion et fraise.

Pain

Baguette

5 ème prix de la meilleure baguette de Seine et Marne 2018, farine blanche.

Tradition

Farine de blé de qualité supérieure.

Tradition graine

Farine de blé de qualité supérieure additionné d'un mélange de graines.

Antan

Baguette au levain.

Morétaine

Mélange de levain, levain de seigle, farine de meule, farine de tradition.

Ancienne

Farine blanche, bouts pointus.

Petit Pain De Campagne

Farine Blanche

Grand pain de campagne

Farine blanche.

6 Céréales

Farine de blé de qualité supérieure additionné d'un mélange de graines.

Pain complet

Farine complète.

Pain Nordique

Farine de seigle additionné d'un mélange de graines.

Pain De Mie

Farine blanche.

Pain Burger

Pain blanc, graines de sésame.

Macaron

Coffret de 20 macarons assortis

Macarons 6 pièces

Parfums au choix.

Snacking

Mini cake salé olive, tomate séchée

Mini cake salé lardon

Mini cake salé chorizo

Croque-monsieur

Croissant au jambon

Quiche Lorraine indiv

Quiche Lorraine, 8 personnes

Feuilleté aux poireaux, 8 personnes

Feuilleté poulet, poireaux, 8 peronnes

Feuilleté thon, tomates fraiches, 8 personnes

Feuilleté poulet, tomates fraiches, 8 personnes

Feuilleté fromage de chèvre, asperges, 8 personnes

Feuilleté chèvre, épinard, 8 personnes

Feuilleté provençal, 8 personnes

Jambon, sauce tomate revenue aux oignons et aux fines herbes.

Feuilleté jambon, champignons, tomates fraiches, 8 personnes

Feuilleté Reblochon, pommes de terre, 8 personnes

Feuilleté mozzarella, pesto, tomates fraiches, 8 personnes

Feuilleté saumon, courgettes, 8 personnes

Crème Glacée, Sorbet

Verrine fresh

Sorbet Fraise, Sorbet Citron, Crumble

Verrine harmonie

Sorbet Pasion, Sorbet Coco, Nougatine

Verrine django

Crème Glacée Chocolat, Crème Glacée Praliné, Noisettes Caramélisées

Verrine fruits rouges

Crème Glacée Vanille, Sorbet Framboise, Crumble

Crème glacée vanille, litre

Crème glacée vanille, demi litre

Crème glacée chocolat, litre

Crème glacée chocolat, demi litre

Crème glacée pistache, litre

Crème glacée pistache, demi litre

Crème glacée praliné, litre

Sorbet citron jaune, demi litre

Sorbet citron jaune, litre

Sorbet fraise, litre

Sorbet fraise, demi litre

Sorbet framboise, litre

Sorbet framboise, demi litre

Sorbet passion, litre

Sorbet passion, demi litre

Sorbet pina colada, litre

Sorbet pina colada, demi litre

Sorbet pomme verte, litre

Sorbet pomme verte, demi litre

Sorbet coco, litre

Sorbet coco, demi litre

Viennoiserie

Canelé

Petit moelleux au chocolat

Brownie aux noix

Plaisir gourmand abricot-pistache

Plaisir gourmand poire-crumble

Muffin aux pépites de chocolat noir

Petit basque

Cake au rhum et aux fruits confits

Croissant

Croissant aux amandes

Pain au chocolat

Pain au chocolat aux amandes

Pain aux raisins

Chausson aux pommes

Drop

Petit blanc

Pain Au Chocolat Blanc

Viennoise nature

Viennoise chocolat

Chouquettes, 12 Pièces

Mini pain choco indiv

Mini pain aux raisins

Grosse brioche

Brioche Pur Beurre

Brioche feuilletée

Pâte feuilletée

Pâte Feuilletée 100% Pur Beurre, Non Étalée, 250 Grs

Mini croissant indiv

5+1 Pain au chocolat

Promo Week-end !! Acheté 5 pains au chocolat, on vous en offre 1.

5 +1 Croissant

Promo Week-end !! Acheté 5 croissants, on vous en offre 1.

Formule, Sandwich

Parisien

Demi baguette, jambon, beurre.

Mixte

Demi baguette, jambon, beurre, emmental.

Rillette

Demi baguette de tradition, rillettes, cornichons.

Rosette

Demi baguette de tradition au pavot, rosette, beurre, cornichons.

Essentiel

Demi tradition aux graines, beurre, tomate, oeuf, salade.

Camembert

Demi baguette de tradition, beurre, camembert.

Jambon crud'

Demi tradition aux graines, jambon, mayonnaise, tomate, oeuf, salade.

Poulet crud'

Demi tradition aux graines, poulet, mayonnaise, tomate, oeuf, salade.

Thon crud'

Demi baguette de tradition, thon, mayonnaise, tomate, oeuf, salade.

Biquette

Demi tradition aux graines, beurre, jambon de pays, fromage de chèvre.

Morétain

Demi baguette de tradition, confiture de cerise noire, jambon de pays, tome de fromage de brebis, salade.

Bun au poulet

Pain bun, poulet, sauce moutarde et miel, tomate, oeuf, salade.

Formule classique, végétarienne

Formule crudité, plus

Grande Pâtisserie

Flan, 8 personnes

Flan aux abricots, 8 personnes

Flan au chocolat, 8 personnes

Flan aux fruits rouges, 8 personnes

Flan à la pistache, 8 personnes

Flan rhum-raisins, 8 personnes

Paris-Brest

2 ème Prix Du Meilleur Paris-Brest De Seine Et Marne 2018

Saint-Honoré

Tarte abricot, pistache, noisettes

Tarte citron meringué

Tarte choco-noisettes

Tarte clémentine

Tarte figue-pistache

Tarte fraise

Tarte framboise

Tarte multi-fruits

Tarte myrtille

Tarte poire-amandes

Tarte fine aux pommes

Pâte Feuilletée

Tarte pomme

Pâte Sucrée Aux Amandes

Crumble abricot-pistache

Crumble fraise

Crumble framboise

Crumble fruits rouges

Crumble griotte-pistache

Crumble myrtille

Mille-feuilles à la vanille

2 ème prix du meilleur mille-feuilles de Seine et Marne 2018.

Gourmandise de l'écluse

Pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes, crème mousseline, choux recouverts de sucre et de pistache et garnis de crème légère glacés de chocolat.

Impérial

Biscuit aux amandes, praliné feuilletine, mousse chocolat lait, glaçage chocolat noir.

3 Chocolats

Biscuit aux amandes, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc.

Crak

Praliné feuilletine au caramel, éclats de sel de Guérande, chantilly lactée, chocolat blanc.

Finger

Biscuit noisette, caramel vanille, cacahouètes, glaçage chocolat lait-amande, chantilly lactée.

Pistache-Framboise

Biscuit cake pistache, praliné feuilletine chocolat blanc, marmelade framboise, mousse framboise.

Mille-feuilles au chocolat

Praliné feuilletine, chantilly lactée, éclats de noisettes caramélisées, tablette de chocolat noir Extra Bitter.

Fraisier

Biscuit aux amandes, crème mousseline, fraises fraiches.

Framboisier

Biscuit aux amandes, crème mousseline, framboises fraiches.

Fraisier-framboisier

Biscuit aux amandes, crème mousseline, fraises et framboises fraiches.

Poirier

Biscuit aux amandes, crème mousseline, poires fraiches.

Petit four sucré

Assortiment de mini pâtisseries.

Influence

Biscuit brownie, coulis mûre, crémeux noisette, mousse lactée.

Volupté

Biscuit noisette imbibé au sirop café, ganache chocolat noir, crème au beurre café, tablette de chocolat noir Extra Bitter.

Tarte chocolat-orange

Sablé breton, praliné aux graines, crémeux chocolat noir, crémeux chocolat lait et orange.

Tarte kiwi

Tarte clémentine

Tarte aux fruits secs

Pignons de pin, noix, noisettes.

Galette frangipane

Premier prix de la meilleure galette des rois de Seine et Marne 2018. Galette pur beurre, poudre 100% amande et rhum Négrita. Fève de Clamecy, fève française de collection. 4, 6 et 8 parts, 1 fève. 10 et 12 parts, 2 fèves.

Galette frangipane sans alcool

Premier prix de la meilleure galette de Seine et Marne 2018. Galette pur beurre, 100% poudre d'amande et sans alcool. Fève de Clamecy, fève française de collection. 4, 6 et 8 parts, 1 fève. 10 et 12 parts, 2 fèves.

Galette sèche

Premier prix de la meilleure galette des rois de Seine et Marne 2018. Galette pur beurre, sans garniture ni alcool. Fève de Clamecy, fève française de collection. 4, 6 et 8 parts, 1 fève. 10 et 12 parts, 2 fèves.

Galette pomme

Premier prix de la meilleure galette des rois de Seine et Marne 2018. Galette pur beurre, compote de pomme maison. Fève de Clamecy, fève de collection française. 4, 6 et 8 parts, 1 fève. 10 et 12 parts, 2 fèves.